조루치료제구입 고기부터 담아도 될까?···추석 식중독 예방은 장보기부터 시작된다 > 공지사항

조루치료제구입 고기부터 담아도 될까?···추석 식중독 예방은 장보기부터 시작된다

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작성자 또또링3 작성일 26-09-26 08:21 조회 2 댓글 0

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조루치료제구입 추석 음식을 준비할 때는 고기와 생선을 장보기 마지막에 사고, 한꺼번에 많이 만든 음식은 빨리 식혀 냉장 보관해야 한다. 아침저녁으로 선선하더라도 낮에는 기온이 올라 상온에 둔 음식에서 식중독균이 증식할 수 있다.
식품의약품안전처는 21일 추석 명절을 앞두고 장보기부터 조리, 보관, 귀경길 운반까지 식중독 예방수칙을 안내했다. 명절에는 평소보다 많은 양의 음식을 조리하는 만큼 식재료를 사고 운반하는 단계부터 주의가 필요하다.
장보기는 상온 보관이 가능한 가공식품과 농산물부터 시작해 냉장식품, 육류, 어패류 순으로 하는 것이 좋다. 식재료의 신선도를 유지하고 냉장·냉동식품이 상온에 노출되는 시간을 줄이기 위해서다. 구매한 식품은 아이스박스나 아이스팩 등을 이용해 적정 보관온도를 유지하며 운반해야 한다. 육류·어패류 등 냉장·냉동식품은 상온에 오래 두지 않아야 한다.
전이나 갈비찜 등을 가정간편식이나 밀키트로 준비할 때도 냉장·냉동 보관상태와 소비기한을 확인해야 한다. 온라인으로 주문했다면 배송 과정에서 적정 온도가 유지됐는지 살펴야 한다. 냉동식품은 해동한 뒤 바로 조리해 먹어야 한다. 온수에 담근 채 오래 두거나 해동 후 다시 냉동하면 식중독균이 증식할 우려가 있다.
조리 전에는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻어야 한다. 달걀·생고기를 만진 뒤 채소 등 다른 식재료를 손질할 때도 손을 깨끗이 씻어 식중독균이 옮겨가는 교차오염을 막아야 한다. 칼과 도마는 채소용·육류용 등 식재료별로 구분하고, 하나를 함께 쓴다면 식재료가 바뀔 때마다 세제로 세척해야 한다. 날음식과 조리한 음식도 구분해 다뤄야 한다.
고기완자처럼 고기를 다진 음식은 속까지 완전히 익히는 것이 중요하다. 육류와 햄·소시지 등 육가공품은 중심온도 75도에서 1분 이상, 굴·조개 등 어패류는 중심온도 85도에서 1분 이상 충분히 가열해야 한다.
명절 음식은 가급적 빨리 먹고, 남은 음식은 신속하게 식혀 냉장 보관해야 한다. 냉장식품은 5도 이하, 냉동식품은 영하 18도 이하로 보관한다. 귀경길 등 장시간 이동할 때 음식을 가져간다면 보냉가방이나 아이스박스를 이용하고, 보관한 음식은 먹기 전에 충분히 재가열해야 한다.
오유경 식약처장은 “추석 무렵에는 아침·저녁으로 쌀쌀하더라도 낮에는 기온이 올라갈 수 있어 명절 음식을 상온에 보관하면 식중독균 등 세균이 증식할 우려가 있다”며 “음식은 가급적 빨리 섭취하고 귀경길 등 장시간 이동할 때는 아이스박스 등 보냉 용기를 이용해 식품을 보관하고, 섭취하기 전에는 반드시 충분히 재가열해달라”고 당부했다.
경찰이 홍명보 전 축구 국가대표팀 감독 선임 과정에서 위법 행위가 있었다고 판단하고 정몽규 전 대한축구협회장 등 관계자들을 검찰에 넘겼다. 경찰은 정몽규 전 회장 등이 홍명보 전 감독 선임 때 심의자료를 허위로 작성해 이사회를 속인 것으로 판단했다. 다만 경찰은 홍 전 감독은 선임 과정에 직접 개입했다고 보기 어렵다며 불송치 처분했다.
서울경찰청 광역수사단 금융범죄수사대는 22일 정몽규 전 대한축구협회장, 이임생 전 축구협회 기술총괄이사, 김정배 전 축구협회 상근부회장 등 3명을 위계에 의한 업무방해 혐의로 서울중앙지검에 불구속 송치했다고 밝혔다.
경찰은 2024년 홍 전 감독이 선임될 당시에 정 전 회장 등이 전력강화위에 부당하게 개입한 뒤, 이를 감추려 이사들에게 정당한 절차를 거친 것처럼 속여 이사회의 감독 선임 업무를 방해한 것으로 판단했다. 규정상 축구 국가대표팀 감독은 전략강회위원회가 추천해 이사회에서 최종 결정하는 구조이다. 경찰은 이 규정의 취지가 다수 위원으로 구성된 독단적·자의적 추천행위를 방지해 공정성·적정성을 확보하기 위한 것이라고 봤다.
구체적으로 경찰은 정 전 회장 등이 홍 전 감독 선임 과정에서 정당한 절차를 지킨 것처럼 보이려고, 이사회의 심의안건 자료에 허위내용을 기재했다고 봤다. 심의안건 자료는 이사회 의결 과정에서 결정적인 역할을 한다고 경찰은 밝혔다. 이 자료에는 감독 선임 권한이 없던 이 전 이사가 정당한 권한에 따라 감독 선임 작업을 진행한 것처럼 기재된 것으로 조사됐다.
또 정해성 전 전략강화위원장이 사퇴하면서 후임 감독 선임을 요청했다는 취지로 기재돼 있지만, 사실이 아닌 것으로 경찰은 파악했다. 참고인 신분이었던 김 전 부회장은 수사 과정에서 허위 기재에 주요한 역할을 했던 것으로 파악돼 함께 송치했다. 경찰은 정 전 회장 등이 과거 축구협회 감독 선임 과정에서 절차적 공정성에 대한 논란이 일었던 점을 의식해 허위 기재를 한 것으로 판단했다.
경찰은 “전력강화위원 등 관계자 60여명, 대한축구협회 사무실 등에 대한 압수수색으로 전력강화위 회의록·문화체육관광부 감사자료·휴대전화 전자정보 등 압수물을 확보해 분석했다”고 말했다.
다만 경찰은 홍 전 감독에 대해서는 전력강화위원회나 이사회의 감독 선임 과정에 직접 관여했다고 볼 증거가 없다고 보고 불송치 처분했다.
또 경찰은 축구협회 관계자들의 다른 혐의도 증거가 불충분해 불송치한다고 밝혔다. 경찰은 홍명보 전 감독 등이 연봉을 과다 지급받았다는 의혹과 국가대표 선수 간 다툼 등으로 인한 명예훼손 사건 등도 고발을 접수해 수사해왔다.
정 전 회장은 입장문을 통해 “국민 여러분과 축구팬께 심려를 끼쳐드려 대단히 송구하다”면서도 “수사과정에서 감독 선임이 정상적인 절차를 거쳐 적법하게 진행한 점을 충실히 설명했는데 송치 결정이 내려진 점에 깊은 유감을 표한다”고 밝혔다. 정 전 회장은 “이사회를 속일 이유도 없고 속인 사실은 더더욱이 없다”며 “향후 검찰 등 추가 수사 과정에서 오해가 해소되고 진실을 밝힐 수 있도록 충실히 소명하겠다”고 덧붙였다.
앞서 시민단체 서민민생대책위원회(서민위) 등은 정 전 회장 등 축구협회 관계자들이 2024년 홍 전 감독 선임 과정에 부당하게 개입했다며 강요·협박·업무방해·업무상 배임 등 혐의로 경찰에 고발했다. 이후 서울 종로경찰서는 총 8건의 고발 사건을 배당받아 축구협회 관계자들을 수사해욌다.
수사 착수 2년간 별다른 결론을 내놓지 않았던 경찰은 지난 6월 북중미 월드컵 조별리그 탈락 이후 축구협회를 향한 여론의 비판이 거세지자 지난 7월 사건을 서울경찰청 광역수사단 금융범죄수사대로 이첩했다.
이후 금융범죄수사대는 대한축구협회 등을 압수수색하고 정 전 회장 등 관계자들과 다수의 전력강회위원·축구협회 이사 등을 불러 조사하는 등 사건을 수사했다.
독자님은 오늘 레터 제목을 보고 뭔가 어색하다고 느끼지 않으셨나요?
주권은 누구만의 편일 수가 없습니다. 그런데 최근 주권이라는 단어가 ‘당원’과 결합하며 기존과 다른 맥락에서 쓰여요. 당원주권이라는 말이 피아를 식별하고 상대를 배타하는 장면에서 등장합니다. 당원주권을 강조하는 우리 정당정치의 최근 흐름이 과연 궁극적으로 당원을 위한 것일까요? 우리 정치를 전진시킬 수 있을까요? 점선면이 정리해 봅니다.
더불어민주당도, 국민의힘도 앞다퉈 ‘당원주권’을 주창합니다.
지난 8월 민주당 전당대회의 큰 화두는 당원주권이었습니다. 정청래 전 민주당 대표는 당대표직에 재도전하며 당원주권을 강조했어요. 당대표 시절 ‘1인 1표제’를 도입한 장본인인 만큼 당을 사랑하는 당원이라면 자신을 지지하는 것이 마땅하다는 논리를 폈습니다.
장동혁 국민의힘 대표도 당원주권을 말합니다. 장 대표는 지난달 취임 1주년 기자회견에서 당원주권, 당원 권한 강화를 주요 과제로 제시했어요. 장 대표와 정청래 전 대표가 말한 당원중심정당은 서로 닮았습니다. 당의 주요 직책자를 뽑거나, 당이 나아가야 할 방향을 정하는 등 중요한 의사결정을 할 때 당원의 뜻을 더 중시하겠다는 겁니다.
한국 정치 주축인 두 당이 나란히 당원주권을 전면에 내세운 이후 열성 당원들의 행동에 더욱 거침이 없어집니다. 당원의 지지를 받는 당 지도부를 비판했다가 문자폭탄, 팩스공격, 협박 같은 일을 겪는 국회의원들이 민주당에서도 국민의힘에서도 점점 많아지고 있어요.
당원을 중심으로 정당을 운영하다 보면 아무래도 시간과 열정을 쏟는 강성 당원의 의견이 더 많이 반영됩니다. 강성이라 함은 어떠한 당위를 강하게 주장하고 타협을 거부하는 성향이라고 할 수 있는데요. 그러다 보면 곧잘 투쟁적 태세를 취하게 됩니다. 투쟁에 몰입한, 양보 못 할 것들이 많은 이들의 목소리가 커질수록 정치의 공간은 쪼그라들고요. 상대를 적대하는 의견이 우세해지니까요.
경향신문이 국회의원들의 성향을 분석한 결과가 이를 뒷받침합니다. 민주당과 국민의힘 의원들 간 이념의 차이보다 당파성 차이가 2배 정도 더 크게 나타났거든요. 실제 이념이나 정책 지향이 다른 정도에 비해 상대방을 훨씬 더 적대적으로 인식한다는 뜻입니다. 이념적 차이는 토론이 되지만 당파성 차이, 바꿔 말하면 정서적 적대는 좋고 싫음의 문제라 토론도 불가능합니다.
당원의 정치 참여를 부정하는 것이 아닙니다. 모든 결정을 당원의 뜻에 맡기겠다고 선언하고, 이를 ‘민주정당’이나 ‘당내 민주주의’ 같은 말로 정당화하는 것이 온당한지의 문제예요.
국회의원은 정당인이기 이전에 국민의 대표로 뽑힌 정치인입니다. 선출됐다는 데 책임을 지고 정치해야 합니다. 당원의 뜻을 기다렸다가 결재만 받으면 되는 자리가 아닌 것이죠. 당원은 의사를 표현할 뿐 정치행위의 결과에 책임을 지지는 않습니다. 당원주권 강화는 정치인의 책임 방기가 될 수 있습니다.
또, 정당은 당원만의 것이 아닙니다. 우리 정당법 제2조는 정당을 ‘국민의 이익을 위하여 책임있는 정치적 주장이나 정책을 추진’하며 ‘국민의 정치적 의사형성에 참여함을 목적’으로 하는 조직이라고 정의해요. 정당을 정의하는 말에 ‘당원’ 대신 ‘국민’이 주요하게 쓰였습니다.
헌법재판소는 이중당적 보유를 금지한 정당법 조항이 위헌이라고 주장하는 헌법소원을 기각하는 과정에서 “정당이 당원이 아닌 일반 국민들과 소통하며 국민들의 다양한 요구를 즉각적으로 정당 정책에 반영할 수 있는 여건이 갖춰지고 있다”며 “향후에는 당원이 아닌 일반 국민이 정당의 정치과정에 참여할 수 있는 방법과 범위가 더욱 확대될 가능성이 있다”고 밝히기도 했어요.
무엇보다 정당은 당비만으로 운영되지 않고 국고보조금을 받아요. 당원이 정당의 모든 걸 쥐고 흔들 수 없다는 게 분명히 설명됩니다. 당원의 의사만 반영하겠다는 기조는 정치 참여의 기회를 선점하고 구매해야 하는 것으로 협소화하기도 합니다. 당원이 되고 당비를 내야만 행사할 수 있는 배타적인 권리가 되는 것이죠.
정당은 당원의 정치 참여가 순기능으로 작용할 수 있는 방법을 강구해야 합니다. 열성 혹은 강성 당원들이 중앙정치 문제에만 골몰하는 것이 지금의 현실인데요. 이 에너지가 지역 기반 정치로 흐를 수 있게 해야 합니다. 당원들이 지역위원회(민주당), 당원협의회(국민의힘) 등 각 당의 지역 조직에 소속되어 활동하게 하는 거예요.
전당대회는 정책을 겨루는 자리가 되어야 합니다. 영국 노동당과 독일 사민당은 정기 전당대회에서 당의 정책노선을 치열하게 토론해서 결정한다고 해요. 당원들의 토론이 전당대회를 이끄는 겁니다. 당원이 당의 지역 조직에 참여하는 구조가 되면 하부에서 자생한 의제가 자연스럽게 중앙에 등장할 수 있겠죠.
당원주권이 계속 지금의 방식대로만 강조된다면 우리 정치는 점점 강경 노선으로 이끌리고, 종국에는 질 낮은 정치로 당원의 권익을 저해하는 결과로 이어질 겁니다. 정치권이 주권이라는 말을 배타적이고 투쟁적인 개념으로 더 이상 오염시키지 않기를 바랍니다.
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